Салат "Кукушкино Гнездо"

Рецепт салата "Кукушкино Гнездо"

Ингредиенты:
- 300г куриного филе
- 3-4 картошки
- 1 луковица
- 4-5 яиц
- 250г шампиньонов
- майонез
- зелень, горошек (для украшения)

Рыба запеченная под соусом

Ингредиенты:
- 2 кг рыбы (хек, минтай)
- 3 головки лука
- 2 яйца
- 150 г сыра твердых сортов
- 400 г сметаны
- растительное масло
- мука
- маленький пучок укропа
- специи, соль и горчица по вкусу

1. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.
4. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.
5. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом (по желанию подсолить) и жареным луком. Размешать. Полученным соусом залить рыбу.
6. Поставить в разогретую духовку (200 градусов). Запекать до румяной корочки. За пять минут до конца посыпать сверху тертым сыром.

Салат "Адмиральский"

Рецепт салата "Адмиральский"

Ингредиенты (количество ингредиентов берется по вкусу):
- куриная грудка
- грибы
- морковь
- сыр
- сладкий перец
- майонез

Салат "Девять Радуг"

Рецепт салата "Девять Радуг"

Ингредиенты (количество ингредиентов берется по вкусу):
- Курица
- Лук
- Сыр
- изюм
- кукуруза
- гранат
- сухари
- соленые огурцы
- морковь по-корейски

Салат "Калифорния"

Рецепт салата "Калифорния"

Ингредиенты (количество ингредиентов берется по вкусу):
– 20г фисташек
- 2 апельсина
- 2 вареных картофелины
- 2 куриные грудки
- луковица
- майонез

Салат из куриной печени

Рецепт салата из куриной печени

Ингредиенты (количество ингредиентов берется по вкусу):
- 200 г куриной печёнки
- 2 морковки
- 1 луковица
- 1 красный сладкий перец
- 3 ст. л. сливочного масла
- соль, чёрный перец по вкусу

Салат "Куриный торт"

Рецепт салата "Куриный торт"

Ингредиенты (количество ингредиентов берется по вкусу):
- лук
- картофель
- курица (грудка или окорочек)
- соленые огурцы
- морковь
- яйца
- майонез




Отвариваем картофель и курицу, морковь и яйца.

Выкладываем все слоями: лук полукольцами, картофель тонкими брусочками, отварная курица (грудка, окорочёк - освободить от костей, порезать), солёные

огурчики, морковь, яйца, между слоями - майонез, слои солим, перчим.